Die Karte
Eine Reise durch die mediterrane Küche. Von hausgemachter Pasta über Steaks vom Lavasteingrill bis zu hausgemachten Desserts.
01 · Kapitel
Mit Sahnehäubchen.
02 · Kapitel
Kirschtomaten, Basilikum und Olivenöl.
Mit Kirschtomaten.
Kalbfleisch auf Thunfisch-Kapern-Sauce.
Vom Black-Angus-Filet mit Rucola, Parmesan und Olivenöl.
Mariniert mit Zitrone und Olivenöl.
Hausgemacht nach mediterraner Art.
Bruschetta, Rindercarpaccio, Mozzarella, Grillgemüse und Oliven.
03 · Kapitel
Mit Mangostücken, Zwiebeln und mediterranen Gewürzen.
Aus der Pfanne nach mediterraner Art, dazu geröstetes Baguette.
Würziges Gemüse in Süß-Sauer-Sauce mit Basmatireis.
04 · Kapitel
Mit hausgemachtem Joghurt-Dressing.
Tomaten, Gurken und Joghurt-Dressing.
Mit Hähnchenbrust, Croutons, Parmesan und Caesar-Dressing.
Mit gebratenen Champignons, Ziegenkäse und Balsamico-Dressing.
Mit Ei, Zwiebeln und Balsamico-Dressing.
Gurken, Tomaten, Paprika, rote Zwiebel und Schafskäse.
Gemischter Salat mit Schinken, Käse, Ei und Balsamico-Dressing.
05 · Kapitel
Gefüllt mit Spinat und Ricotta.
Trüffel, junger Spinat und Kirschtomaten.
Tomaten-Sahne-Sauce mit Lachs.
Rinderstreifen, pikante Tomatensauce und Rucola.
06 · Kapitel
Mit Salzkartoffeln und Saisongemüse.
Mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse.
Mit Salzkartoffeln und Gemüse.
Alle Fischgerichte werden mit Salbeibutter oder Weißweinsoße serviert.
07 · Kapitel
Mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Salat.
Vom Grill, mit Whisky-Pfeffer-Sauce und Bratkartoffeln.
Lammkarree und Lammrücken rosa gebraten, mit Rosmarinkartoffeln und Salat.
Mit Gemüse und Trüffel-Kartoffelpüree.
Im Villa Paul
„Feuer, Salz, Zitrone. Mehr braucht es selten."
Mediterrane Küche und echte Gastlichkeit — mitten in Bad Soden am Taunus.
08 · Kapitel
Rindfleisch, Speck, Käse, Tomaten, Salat und Sauce.
Rindfleisch, Rucola, Parmesan und Trüffel-Mayonnaise.
Mit Tomate, Vegan Mozzarella und Avocadopüree.
Alle Burger werden mit Pommes serviert.
09 · Kapitel
Mit Bratkartoffeln und Salat.
10 · Kapitel
8 Stück mit Pommes.
Mit Tomatensauce.
Mit Pommes.
Mit Pommes.
Alle Kindergerichte inklusive Getränk (0,2 l).
11 · Kapitel
Mit Vanilleeis.
Mit Vanilleeis und Apfelmus.
Vanille, Schoko, Erdbeere.
Täglich wechselnde Tagesempfehlungen – gerne beim Service anfragen.
Allergene & Zusatzstoffe: Informationen zu allergenen Zutaten und kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen in unseren Speisen und Getränken erhalten Sie gerne bei unserem Servicepersonal.