Villa Paul

„Mediterrane Klassik, ehrlich gemacht. Von der hausgemachten Pasta bis zum Steak vom Lavasteingrill."

Olivenöl wird über frische Bruschetta mit Kirschtomaten gegossen (Illustration) — Das Handwerk

*Öl. Tomate. Brot.*

Drei Zutaten, hundertfach durchdacht. Wir kaufen unser Olivenöl direkt beim Erzeuger in der Toskana und behandeln es mit demselben Respekt wie einen guten Wein.

Pfanne mit Flammen (Illustration) — Das Feuer

*Feuer. Pfanne. Handwerk.*

Im Herzen unseres Hauses brennt es. Hier glüht das Fleisch, hier zischt der Fisch, hier reift jeder Geschmack auf den Punkt.

Gastraum des Villa Paul mit eingedeckten Tischen und Bar — 01 *Der Gastraum*

Bar und Lounge-Bereich des Villa Paul mit Backsteinwand — 02 *Bar & Lounge*

Gemütlicher Sitzbereich mit Holzvertäfelung im Villa Paul — 03 *Gemütliche Ecken*

Sonniger Sitzplatz am Fenster im Villa Paul — 04 *Sonnige Plätze*

Die Karte

Was auf den Tisch kommt

Vorspeisen

Geröstetes Brot mit reifen Tomaten, cremiger Frischkäse, dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischcreme. Kleine Teller, große Geschmäcker. Zum Teilen gedacht.

Pasta & Reisgerichte

Bandnudeln mit Ragout, hausgemachte Nudeln mit Pfeffer und Käse, cremiger Reis mit Pilzen. Jede Pasta hausgemacht, jede Sauce in Ruhe gezogen. So einfach wie möglich, so gut wie nötig.

Vom Grill

Dry-Aged-Steaks vom Lavasteingrill, mediterraner Burger im Brioche, Wolfsbarsch ganz gegrillt. Feuer, Salz, Zitrone. Mehr braucht es selten.

Komplette Speisekarte ansehen

Aus der Küche

Vom Feuer. Vom Handwerk. Vom Herzen.

KI-generiert

Im Herzen unseres Hauses steht ein offener Lavasteingrill. Hier reifen unsere Steaks, hier glüht das Fleisch, hier zischt der frische Fisch. Wer am Tresen sitzt, sieht uns bei der Arbeit zu. Das ist Teil des Vergnügens.

Ein herzliches

Hallo.

von Ihrem Gastgeber

Der Inhaber des Villa Paul im Restaurant — Der Inhaber · Villa Paul

Der Gastgeber

Ein Lebenstraum, serviert auf weißem Tischtuch.

„Ein Haus. Eine Seele. Ein Versprechen."

Über zwei Jahrzehnte stand er im Dienst der italienischen Gastronomie. Als Gastgeber, als Kenner, als jemand, der den Unterschied zwischen einem Essen und einem Abend versteht. Mit dem Villa Paul erfüllt er sich nun seinen Traum vom eigenen Haus.

Sein Versprechen an Bad Soden: ehrliche mediterrane Küche, ein warmes Willkommen und Abende, von denen man noch lange erzählt. Mit Leidenschaft. Mit Hingabe. Mit Herz.

Ihr Gastgeber

Kirche Maria Hilf in Neuenhain, Stadtteil von Bad Soden am Taunus — Kirche Maria Hilf · Neuenhain

Wo Sie uns finden

Mitten in Bad Soden.

Im historischen Stadtteil Neuenhain, ein paar Schritte von der Maria-Hilf-Kirche entfernt, haben wir unser neues Zuhause gefunden. Bad Soden am Taunus: eine Stadt mit Charakter, voller Geschichte und Lebensart. Genau der richtige Ort, um italienische Klassik zu zelebrieren.

StadtBad Soden am Taunus
StadtteilNeuenhain
EröffnungFrühjahr 2026

Tisch reservieren

Eingedeckter Tisch am Fenster im Villa Paul

Reservierung

Einen Tisch für Sie

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Reservierungen nehmen wir gerne über das Formular oder telefonisch entgegen.

Immer für Sie da

Öffnungszeiten

Dienstag – Samstag 17:00 – 22:00 Warme Küche
Sonntag 17:00 – 22:00 Warme Küche
Bar bis zum letzten Gast Täglich außer Montag
Lounge nach Betrieb geöffnet Jeden Tag
Montag Ruhetag

Die angegebenen Zeiten gelten für die warme Küche – unsere Bar ist bis zum letzten Gast geöffnet. Für private Veranstaltungen sind auf Anfrage auch andere Öffnungszeiten möglich.

Außerdem organisieren wir monatlich besondere Events. Fragen Sie gerne telefonisch nach unter 06196 5242812.